بهفر تاكید كرد؛ اهمیت تولید غذاهای فراسودمند به گزارش آزمایشگاه رادین، مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر توسعه و نظارت بر تولید غذاهای فراسودمند و غنی شده تاکید نمود. عبدالعظیم بهفر، در گفتگو با خبرنگار مهر، به نقش مهم سازمان غذا و دارو در توسعه و نظارت بر تولید غذاهای فراسودمند و غنی شده، اشاره و بر اهمیت افزایش کیفیت تغذیه جامعه و جلوگیری از بیماری ها تاکید کرد. وی اظهار داشت: سازمان غذا و دارو نقش کلیدی در نظارت، تدوین ضوابط و تأیید فرمولاسیون برای تولید غذاهای فراسودمند و غنی شده ایفا می کند. این اقدامات با هدف ارتقای سلامت عمومی و تأمین نیازهای تغذیه ای مردم صورت می گیرد. بهفر اضافه کرد: غذاهای فراسودمند علاوه بر تأمین نیازهای اساسی بدن، حاوی ترکیباتی مانند فیبر، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و پروبیوتیک ها هستند که به بهبود سلامت و کاهش خطر بیماری ها کمک می کنند. برای نمونه، فیبر موجود در حبوبات و غلات کامل به بهبود عملکرد روده و کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می نماید. همچنین، اسیدهای چرب امگا -۳ در ماهی های چرب و گردو به سلامت قلب و مغز مرتبط هستند و پروبیوتیک ها هم در بهبود سلامت روده نقش مؤثری دارند. وی در مورد غذاهای غنی شده اظهار داشت: این محصولات با افزودن ویتامین ها و مواد معدنی تولید می شوند تا کمبودهای تغذیه ای جامعه جبران شود. برای نمونه، نان های غنی شده امکان دارد با آهن، اسید فولیک یا ویتامین D غنی شوند و شیرهای غنی شده معمولا حاوی ویتامین D هستند. بهفر ضمن اشاره به چالش های مصرف غذاهای غنی شده و فراسودمند، عنوان کرد: هرچند مصرف این نوع محصولات می تواند به جلوگیری از بیماری ها و بهبود تغذیه کمک نماید، اما حساسیت برخی افراد به ترکیبات موجود در آنها و مصرف بیش از اندازه مواد مغذی می تواند عوارضی ایجاد نماید. ازاین رو، سازمان غذا و دارو ضمن پایش دقیق محصولات و آموزش مصرف کنندگان، بر ضرورت حفظ تنوع در رژیم غذایی تاکید دارد. منبع: آزمایشگاه رادین 5.0 / 5 483 1403/08/07 10:34:51 تگهای خبر: آموزش , بیماری , دارو , رژیم غذایی X این مطلب را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط تأکید ظفرقندی بر همکاری وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد بیماران پیوندی نباید قربانی کمبود دارو شوند انتشار اسامی محصولات آرایشی لب غیر مجاز آغاز رتبه بندی کارخانه های لوازم آرایشی نظرات بینندگان در مورد این مطلب لطفا شما هم در مورد این مطلب نظر دهید = ۹ بعلاوه ۳ ارسال نظر