تغییرات اقلیمی می تواند سبب افزایش مصرف قند شود به گزارش آزمایشگاه رادین، تغییرات اقلیمی سبب افزایش دمای کلی شده است و تحقیقات جدید نشان میدهد که افزایش گرما، افراد را بسمت مصرف بیشتر نوشیدنی های شیرین و غذاهای یخ زده سوق می دهد. به گزارش آزمایشگاه رادین به نقل از مهر به نقل از سی ان ان، محققان خرید مواد غذایی خانوارهای آمریکایی بین سالیان ۲۰۰۴ تا ۲۰۱۹ را تحلیل و بررسی کرده و آنها را با داده های آب و هوای محلی مقایسه کردند. به ازای هر ۱.۸ درجه فارنهایت افزایش دما، مصرف قند به ازای هر نفر در روز ۰.۷ گرم افزایش پیدا کرد. بیشتر این افزایش در مصرف نوشابه، آبمیوه و دسرهای یخ زده بود. «پن هی»، نویسنده اصلی مطالعه از دانشگاه کاردیف در بریتانیا، اظهار داشت: «مسائل بهداشت عمومی مربوط به مصرف قند به شکل گسترده مورد بحث قرار گرفته است، اما اگر تعامل با تغییرات اقلیمی را درنظر بگیریم، اوضاع بدتر خواهد شد.» محققان تخمین می زنند که اگر گرمایش جهانی با سرعت فعلی خود ادامه یابد، مصرف قند افزودنی می تواند تا سال ۲۰۹۵ تقریبا ۳ گرم در روز افزایش یابد. انجمن قلب آمریکا سفارش می کند مصرف قند افزودنی به ۳۶ گرم در روز برای مردان و ۲۵ گرم برای زنان محدود شود، چونکه مصرف بیش از اندازه قند افزودنی خطر چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی را بیشتر می کند. «شارلوت کوکوفسکی»، محقق دانشگاه کمبریج در بریتانیا، اظهار داشت: «شواهد در مورد چگونگی تغییر الگوهای غذایی ناشی از گرمای شدید هنوز نسبتاً کم است.» او اظهار داشت: «این پژوهش مسیری را که بوسیله آن تغییرات اقلیمی می تواند بر سلامت انسان تاثیر بگذارد، برجسته می کند.» کوکوفسکی اضافه کرد: «آنچه بخصوص نگران کننده است این است که صدمه پذیرترین گروه ها هم بیشتر در معرض گرمایش هستند و هم بیشتر در معرض خطر بیماریهای در رابطه با رژیم غذایی قرار دارند.» بطور خلاصه به گزارش آزمایشگاه رادین به نقل از مهر به نقل از سی ان ان، پژوهشگران خرید مواد غذایی خانوارهای آمریکایی بین سالیان ۲۰۰۴ تا ۲۰۱۹ را تجزیه و تحلیل کرده و آنها را با داده های آب و هوای محلی مقایسه کردند. کوکوفسکی افزود: آن چه به خصوص نگران کننده است این است که لطمه پذیرترین گروه ها هم بیشتر در معرض گرمایش هستند و هم بیشتر در معرض خطر بیماری های در ارتباط با رژیم غذایی قرار دارند. 5.0 / 5 19 1404/07/09 10:24:52 تگهای خبر: بهداشت , بیماری , رژیم غذایی , سلامت X این مطلب را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط مقایسه انواع سیلندرهای پنوماتیک و موارد مصرف آن ها بی حسی پاها از زانو به پایین را جدی بگیرید فرآیند عجیب لیست دارویی در ایران! انتشار اسامی محصولات آرایشی غیرمجاز نظرات بینندگان در مورد این مطلب لطفا شما هم در مورد این مطلب نظر دهید = ۷ بعلاوه ۳ ارسال نظر